تمیز کردن سرخ کن بدون روغن و راهنمای نگهداری، انواع، معایب و قیمت
سرخ کن بدون روغن یا ایرفرایر یکی از محبوبترین لوازم آشپزخانه در سالهای اخیر است. این دستگاهها با گردش هوای داغ، غذاهایی ترد و خوشطعم با حداقل مصرف روغن آماده میکنند. اما برای اینکه عملکرد دستگاه همیشه در بهترین حالت باقی بماند، تمیز کردن اصولی و نگهداری صحیح سرخ کن بدون روغن اهمیت زیادی دارد.
در این مقاله علاوه بر آموزش کامل نظافت، به بررسی انواع سرخ کن بدون روغن، معایب، قیمت و نکات مهم هنگام خرید انواع سرخ کن بدون روغن نیز میپردازیم.
چرا تمیز کردن سرخ کن بدون روغن مهم است؟
برخلاف تصور بسیاری از کاربران، سرخ کن بدون روغن هم چربی تولید میکند. هنگام پخت غذا:
-
چربی مواد غذایی در هوا پخش میشود
-
بخار چربی به سقف و المنت میچسبد
-
ذرات غذا در سبد باقی میمانند
اگر این موارد بهصورت منظم تمیز نشوند:
-
دستگاه دود میکند
-
بوی نامطبوع ایجاد میشود
-
مصرف برق افزایش پیدا میکند
-
طول عمر دستگاه کاهش مییابد
آموزش کامل تمیز کردن سرخ کن
۱. تمیز کردن سبد و کشو
بعد از هر بار استفاده:
-
دستگاه را خاموش و از برق جدا کنید.
-
اجازه دهید کاملاً خنک شود.
-
سبد و کشو را خارج کنید.
-
با آب گرم، مایع ظرفشویی ملایم و اسفنج نرم بشویید.
از سیم ظرفشویی و مواد اسیدی قوی استفاده نکنید؛ چون پوشش نچسب آسیب میبیند.
۲. تمیز کردن داخل سرخ کن بدون روغن
یکی از سوالات پرتکرار کاربران این است:
داخل سرخ کن بدون روغن را چطور تمیز کنیم؟
-
دستگاه را از برق بکشید.
-
با یک دستمال نیمهمرطوب چربیهای سقف داخلی را پاک کنید.
-
اطراف المنت را با دقت و بدون فشار تمیز کنید.
-
هرگز روی المنت آب نریزید.
در صورت وجود چربی قدیمی، از پاککنندههای ملایم مخصوص چربی آشپزخانه استفاده کنید.
۳. از بین بردن بوی بد سرخ کن بدون روغن
اگر دستگاه بوی سوختگی میدهد:
-
یک کاسه کوچک آب و آبلیمو داخل سبد بگذارید.
-
دستگاه را ۵ دقیقه روشن کنید.
-
سپس داخل آن را خشک کنید.
انواع سرخ کن بدون روغن
هنگام خرید، با مدلهای مختلفی روبهرو میشوید. مهمترین انواع سرخ کن بدون روغن عبارتاند از:
سرخ کن بدون روغن ساده (تک سبد)
مناسب خانوادههای کمجمعیت
طراحی جمعوجور
قیمت اقتصادی
سرخ کن بدون روغن دو قلو (دو مخزن)
دارای دو محفظه جداگانه
مناسب خانوادههای پرجمعیت
امکان پخت همزمان دو غذا
سرخ کن بدون روغن چندکاره
دارای برنامههای پخت متنوع
امکان گریل، پخت کیک، یخزدایی
مناسب استفاده حرفهایتر
برندهای پرفروش سرخ کن بدون روغن در بازار
در بازار ایران این برندها محبوبتر هستند:
-
محصولات شرکت Philips
-
مدلهای برند Ninja
-
سرخکنهای برند Tefal
این برندهای سرخکن بدون روغن معمولاً کیفیت ساخت و دوام بالاتری دارند.
معایب سرخ کن بدون روغن
با وجود مزایای زیاد، این دستگاهها معایبی هم دارند:
ظرفیت محدود در برخی مدلها
صدای فن در زمان کار
مصرف برق نسبتاً بالا
خشک شدن برخی غذاها در صورت تنظیم اشتباه
قیمت بالاتر نسبت به سرخکنهای سنتی
نکته مهم این است که بیشتر این معایب با انتخاب مدل مناسب و استفاده صحیح قابل مدیریت هستند.
قیمت سرخ کن بدون روغن در بازار
قیمت سرخ کن بدون روغن بسته به برند، ظرفیت و امکانات متفاوت است.
بهطور کلی:
-
مدلهای ساده: اقتصادیتر
-
مدلهای دو قلو و چندکاره: قیمت بالاتر
-
برندهای معتبر جهانی: گرانتر اما با دوام بیشتر
عوامل مؤثر بر قیمت:
-
ظرفیت (لیتری)
-
توان مصرفی
-
تعداد برنامههای پخت
-
کیفیت پوشش نچسب
-
برند سازنده
راهنمای خرید انواع سرخ کن یا ایرفرایر
اگر قصد خرید انواع سرخ کن بدون روغن را دارید، به این نکات توجه کنید:
✔ ظرفیت مناسب خانواده خود را انتخاب کنید
✔ به توان دستگاه (حداقل 1500 وات) توجه کنید
✔ کیفیت سبد و پوشش داخلی را بررسی کنید
✔ وجود برنامههای پخت اتوماتیک یک مزیت است
✔ خدمات پس از فروش را در نظر بگیرید
نکات مهم نگهداری سرخ کن کم روغن
برای افزایش عمر دستگاه:
-
بعد از هر بار استفاده، سبد را بشویید
-
ماهی یکبار داخل دستگاه را عمیق تمیز کنید
-
دستگاه را در محیط مرطوب قرار ندهید
-
از مواد شوینده اسیدی قوی استفاده نکنید
-
از پر کردن بیش از حد سبد خودداری کنید
جمعبندی
سرخ کن بدون روغن یک دستگاه کاربردی برای آشپزی سالمتر است؛ اما عملکرد عالی آن وابسته به تمیزکاری منظم و نگهداری صحیح است. انتخاب مدل مناسب، توجه به ظرفیت و توان دستگاه، بررسی قیمت سرخ کن بدون روغن و شناخت معایب احتمالی به شما کمک میکند خریدی هوشمندانه داشته باشید.
اگر قصد خرید انواع سرخ کن بدون روغن را دارید، حتماً قبل از تصمیمگیری نیاز خانواده و بودجه خود را بررسی کنید تا بهترین انتخاب را داشته باشید.
سوالات متداول
آیا سرخ کن بدون روغن واقعاً سالمتر است؟
بله، چون مصرف روغن تا ۸۰٪ کاهش مییابد.
چرا سرخ کن بدون روغن دود میکند؟
معمولاً به دلیل باقی ماندن چربی در کف دستگاه یا تمیز نکردن سقف داخلی.
آیا میتوان سبد را داخل ماشین ظرفشویی گذاشت؟
در بسیاری از مدلها بله، اما شستشوی دستی عمر پوشش نچسب را بیشتر میکند.
آیا استفاده از فویل آلومینیومی مجاز است؟
بله، به شرطی که مانع گردش هوا نشود.
بیشتر بخوانید: تمیز کردن شیرآلات مشکی؛ چطور شیرآلات را بدون آسیب دیدن تمیز و براق کنیم؟
